Ingrediente pentru fălețe ultra subțiri

• 250g făină
• 2 ouă
• 500ml lapte
• 150ml apă
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță zahăr
• 2 linguri ulei pentru prăjit

Pregătirea aluatului

Într-un bol mare, amestecați făina cu sarea și zahărul. Adăugați ouăle și amestecați bine. Turnați treptat laptele și apa, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Aluatul trebuie să aibă o consistență lichidă. Adăugați uleiul și amestecați încă o dată. Lăsați aluatul să se odihnească 15-20 de minute.

Prăjirea fălețelor

Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Ungeți ușor tigaia cu ulei. Turnați o cantitate mică de aluat și răspândiți-l uniform rotind tigaia. Prăjiți fălețele 1-2 minute pe fiecare parte, până devin aurii. Repetați procesul până terminați tot aluatul.

Sfaturi pentru fălețe perfecte

• Folosiți întotdeauna o tigaie bine încălzită
• Aluatul trebuie să fie lichid pentru fălețe subțiri
• Nu umpleți tigaia cu prea mult aluat
• Puteți adăuga esență de vanilie pentru un gust special

Variante de servire

Fălețele ultra subțiri pot fi servite cu:

• Gem de casă
• Nutella
• Brânză dulce
• Fructe proaspete
• Miere

Concluzie

Această rețetă de fălețe ultra subțiri este perfectă pentru un mic dejun rapid sau un desert delicios. Cu doar câteva ingrediente simple și 20 de minute de pregătire, veți obține fălețe perfect subțiri și aromate care vor încânta întreaga familie.